巴音郭楞谷子 品种优良

谷子高产种植技术

谷子是我国北方旱田地区的主要作物之一，是抗旱性较强、适应性广的禾谷类作物。 谷子在我国的种植历史悠久，距今已有8700多年的历史。迄今种植区域广泛分布在全国各地，主要产区位于北方的干旱、半干旱地区。但由于种植区域偏僻、种植户文化水平低、病虫鸟害及气候条件差等不利因素的影响，谷子生产区的产量差异较大，限制了谷子生产产业的良好发展前景。在此背景下，总结多年积累的谷子高产优产栽植经验，适当创新改良操作，结合现代化农业耕作机械操作，为广大种植户提供可操作性强，能够增产增效的一套种植技术方法。

1 播种前选种及播前种子处理

1.1选择优良种子，是保证产量质量的基础。在大面积种植谷子前，可选择小面积试种几种不同品种的种子，根据当年的产量、品质、成熟时间、抗病虫等特点，选择适宜在本地推广的品种。这里推荐的高产、成熟早、抗倒伏、抗病品种有豫谷19和豫谷18；如有其他适应性强，抗逆性高，产量表现一般的品种，也可适当种植，以预防恶劣气候带来的减产影响。

1.2晒种：在播种前 2～3 d 选晴天中午将谷种均匀地摊在地上进行；播前种子处理：播种前 1 d 先用清水去秕籽，再用 10% 盐水漂去饱籽，然后用清水洗盐；将精选好的种子用种子量 0.1%的内吸性杀虫剂拌种防治地下害虫； 同时用种子量0.2%～0.3% 的多菌灵拌种防治白发病和黑穗病；拌种后堆闷 6～12 h 再播种。

2 土地选择及精耕整地

2.1 选地与轮作倒茬

选择在土壤**质高的地块种植，有利于谷子提高抗逆性和高产。谷子连作为害多，连作易发生严重病害、难控性杂草，还会使土壤**质含量失衡，因此必须合理轮作倒茬。其中豆类、马铃薯、麦类、玉米等适宜作为前茬作物种植。

2.2 精耕整地与合理施肥

一茬谷子：精耕地、细整地，春播前进行深耕，可以熟化土壤，进一步改善土壤结构，增强其保水能力。混合施用**肥和无机肥，结合秋耕施以底肥。

倒茬谷子：在前茬作物收获后，立即进行浅耕灭茬；伏耕熟化土壤、改良土壤结构和充分接纳降雨；结合秋耕施肥，以农家肥为主，亩施入优质农家肥1500～2500kg、过磷酸钙 30～40 kg、尿素15kg（化肥集中沟施），耕后耙耱保墒；入冬前进行全膜双垄沟覆盖，蓄水保墒。

3 适时播种与种植新技术结合

3.1适时播种

谷子发芽较适宜温度在13℃左右，依据当地降雨量和地温条件，能够达到谷子发芽所需要求，适时播种，保证播种后较高出苗率，并使苗期处于干旱季节，有利于蹲苗扎根；在此后的整个生长季节里，能够顺利完成拔节孕穗、抽穗期、开花灌浆期以及较终成熟收获。

3.2种植新技术

谷子化控间苗技术，是在播种前使用一种名为MND的化学药剂处理种子，再将被药剂处理的种子与未处理的种子按照一定比例播种。在谷子出苗后，被处理的谷苗在2叶期死亡，既确保了全苗，又达到了免间苗或少间苗的目的。

宽垄密植技术是通过改变传统谷子种植垄距、株距和空间情况，改善了谷子植株透光条件，大大改良了谷苗的生长环境，减少谷苗之间的争水、抢肥现象。

机械化精良播种技术--全膜双垄沟覆盖播种，采用谷子点播机进行点播，精确控制播种量、播种深度以及种植密度，可以大大提高每亩保苗率，同时降低谷子种植的劳动强度。

4 加强田间管理

4.1 苗期管理

查苗补苗，谷苗出土后缺苗断垄较轻时，进行移栽补苗；缺苗严重时，提前进行种子催芽补种。

疏苗间苗，在谷子 2～3叶期进行疏苗，将行间散出苗全部拔除。3叶期间苗，拔除病苗、弱苗和拥挤的丛生苗，留有长势健壮的谷苗。

定苗，5叶期时进行，条播株距 8～10cm ，行距18～20cm；穴播株距20cm，行距20cm，每穴2～3株，亩留苗3.7～4.2万株，不可过密。

蹲苗促壮，结合间苗和定苗，做好浅中耕松土、除苗、保墒。 定苗时留长势强壮、齐整谷苗，留壮苗去弱苗，留绿苗去黄苗，以培育壮苗。

4.2 拔节至孕穗期管理

中熟品种出苗后40d左右，要及时中耕清垄，旱地可结合浇水追肥。有实验数据表明，此时追肥培土可有效增加产量较高可达46.7%：亩追施48%氮磷钾复合肥（N∶P∶K=18∶15∶15）15kg，培土处理。孕穗期亩追氮磷钾复合肥 20～30kg，及时中耕除草，干旱时应增加中耕次数，可以有效增加亩产及谷米质量。

4.3田间除草

选用谷子天**除草剂，防除一年生禾本科及阔叶杂草，如：马唐、稗草、藜等。一般可在两个时期喷药，一是播后苗前喷施土壤处理；而是谷苗3～5叶期，杂草未出土前定向土壤处理。一定不要在谷种**土时使用除草剂，防止苗害，影响出苗率。

4.4 抽穗至成熟期管理

开花期，亩施0.3%～5% 磷酸二氢钾进行叶面喷施。

抽穗、灌浆期，亩用硼砂 30g混合适量助壮素，兑水50kg进行喷施叶面。

灌浆期后，穗部逐渐加重，避免遇到不良风雨天气，造成倒伏，影响产量。

5 病虫鸟害防治

病虫害较轻时，尽量利用农耕操作、天敌、物理防除等手段控制；当病虫害发生较重时，使用化学药剂防治。 在苗期和拔节抽穗期，易发生黏虫、蚜虫、螨类等虫害，可用氯氰菊酯等菊酯类农药、杀螨剂茎叶喷雾防治；苗后期可结合防治虫害，将杀虫剂混合粉锈宁防止锈病大发生；灌浆至成熟期，防止鸟害，可采用扎稻草人和插放旧光碟驱赶取食谷粒的鸟群。。

6 适时收获

叶片发黄，95%的谷穗变黄，籽粒变硬时，即可收获。收割过早或过晚，都会影响产量，造成不必要的损失。如播种地块集中，面积较大，可采用机械化采收。收割后，晾晒7～10d再进行脱粒，使谷子后熟以提高产量和米质。

谷子轻简化栽培技术

        谷子起源于我国，已有8700多年栽培历史，生态适应性广，抗旱，耐瘠薄，是环境友好型作物。其营养丰富，具有滋补保健功能。随着新品种的不断培育和现代栽培技术的不断深入研究，特别是一代杂种的育成和应用，产量将进一步提升。谷子还是粮草兼用作物，谷草的养分接近豆科牧草，但产量却明显**苜蓿。

　　常规谷子栽培主要在间苗、除草和脱粒这三个环节需要投入大量繁重的体力劳动，是制约谷子产业发展的主要问题。本技术以化控间苗、化学除草和机械脱粒为核心内容，基本实现了谷子的轻简栽培。

　　谷子化控间苗的原理：针对谷子籽粒小，单粒**土能力差，需要适当加大播种量，靠群体萌芽合力**土才能确保出全苗的特点，山西省农科院谷子研究所研制出一种名为MND的化学药剂，利用MND药剂处理的谷种和正常谷种按一定比例混匀种植，出苗后，用MND药剂处理的谷苗在2叶时自然死亡，只剩下正常谷苗。这既确保了全苗，又实现了免间或少间苗的目的。

　　任何谷子品种都可以应用MND化控间苗技术。MND制剂残效期只有30～50天，对环境和谷子安全、没有污染。现将春谷栽培技术介绍如下，以供参考。

　　一、选地、选茬口

　　种植谷子应选地势高燥、通风、排水良好的地块，谷子对土壤要求不严，几乎在所有的土壤上都能生长，但以土层深厚肥沃的壤土产量高、品质好。

　　谷子忌重迎茬，对茬口也比较敏感。因此轮作倒茬至关重要，需隔两年以上才能再次种植，重茬谷子不但谷莠子严重，而且土传的白发病、黑穗病也重。适宜前作依次为：豆茬、马铃薯、甘薯、麦类、玉米和高粱。

　　二、品种选择

　　目前，优质高产的谷子品种主要有：长农35、长农0302、晋谷21、晋谷35、晋谷40、晋谷45、朝分13、冀谷19、张杂谷5号、张杂谷10号、龙谷25和龙谷31等。

　　谷种较好每年异地更换1次，异地换种是克服谷子种性退化、复壮增产的重要措施。

　　三、精细整地

　　秋季前作收获后及早灭茬耕地，耕深以20～25厘米为宜，秋冬或来年早春**凌（冻融交替时）进行压耙，使土壤上虚下实、平整细绵，达到待播状态。

　　底肥以农家肥为主，少施化肥。农家肥以羊粪、鸡粪较好，猪粪次之，每公顷施用量宜在15吨以上。

　　四、精选种子

　　1. 普通农户

　　第一步，用簸箕等风选；第二步，盐水选种，按水∶食盐=10∶1的重量比配制，倒入适量谷种搅拌，用笊篱将漂在上面的瘦瘪粒漂净，较后把沉底的饱满籽粒晒干待处理。

　　2. 大型基地

　　一般使用谷种清选机清选，播种前选晴天摊晒2～3天后待处理。

　　五、种子处理

　　1. MND药剂处理谷种

　　根据当地的生产要求，用MND药剂配制出合适配比的化控间苗谷种。

　　2. 药剂拌种

　　①白发病。

　　用35%甲霜灵拌种剂按种子重量的0.2%拌种。

　　②黑穗病。

　　用40%福·拌可湿性粉剂按种子重量的0.2%～0.3%拌种。

　　③其他。

　　白发病和黑穗病混发地区，可将35%甲霜灵和40%福·拌按1∶2或2∶1比例混配，并按种子重量的0.3%拌种。

　　有条件的可使用种衣剂包衣。

　　六、播种技术

　　1. 播种期的确定

　　当播种层的地温稳定在10℃以上时开始播种，适期播种或比正常播期晚3～5天。

　　2. 足墒下种

　　这对保全苗、齐苗、壮苗至关重要。

　　3. 密度的确定

　　确定密度的原则为：土壤肥力低，水肥不足的条件下宜稀，反之宜密；晚熟、高秆、大穗品种宜稀，反之宜密；穗子“压圈”（即下垂）的品种，叶片披垂、株型松散的品种宜稀，反之宜密。

　　4. 播种深度

　　以镇压后3～5厘米为宜。

　　5. 播后镇压

　　较好用马氏镇压轮镇压1次，或用其他镇压器具镇压1～2次。

　　6. 化肥施用量

　　据测定，每生产100千克籽粒，需从土壤中吸收氮2～4.75千克、磷0.5～2.8千克、钾2～5.7千克，三要素比例大体为1.67∶1∶1.33，可按此进行测土配方施肥。建议施肥量如下：

　　①底肥。

　　常规种每公顷用三元复合肥（15-15-15）250千克，杂交种应适当加量。

　　②种肥。

　　每公顷用磷酸二铵35千克。

　　七、化学除草

　　每公顷用44%单嘧·扑灭可湿性粉剂2.1千克，对水750千克，于播种后出苗前喷施。

　　八、田间管理

　　1. 苗期（出苗至开始拔节）

　　苗期的生长中心是根系的建成。田间管理的主攻方向是控制地上部生长，促进根系发育。

　　①间苗。

　　如果局部密度稍高，需在4～5叶期进行间苗。

　　②**次中耕。

　　在间苗前后用犁或深松铲进行

　　蹚或深松。

　　③蹲苗。

　　蹲苗的前提是土壤肥力高、水肥充足、幼苗生长旺盛，否则不需蹲苗。具体方法如下：

　　a.压青。在3叶1心期用磙子压青苗1～2次，掌握好磙子的轻重，以部分叶片受伤、3～4天后可恢复生长为度，压青要在晴天下午进行。压青可紧密根际土壤，防止幼根透风吊悬，被风抽死；控制地上部分生长，迫使茎基变粗，促进根系加速发育，防止后期倒伏。

　　b.控水。从出苗开始，一直控到以中午叶片打卷，而下午4时左右仍能恢复正常挺立为止。如果下午4时以后叶片不能恢复正常挺立，则应及时浇水。（）控水可促进根系深扎，促使基部节间短缩、粗壮。

       c.喷施磷酸二氢钾。在拔节期喷施。

　　④水分管理。

　　谷子在苗期耐旱性很强，能忍耐暂时的严重干旱。除非特别干旱，一般不需要浇水。

　　⑤病虫害防治。

　　病害：主要是白发病，随时拔除灰背病株，带到田外深埋或烧毁。

　　虫害：主要有粟芒蝇、粟灰螟、粟茎跳甲、粟鳞斑叶甲等，可用4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液喷施，粟鳞斑叶甲较重的应在苗后及早防治。

　　农药应在下午4时以后或阴天喷施。

　　2. 穗期（开始拔节至抽穗开花）

　　此期是营养生长和生殖生长并进阶段：从营养生长方面看，是谷子一生中根、茎、叶生长较旺盛的时期，是*二个根系生长高峰期；从生殖生长方面看，是穗大小、花数决定期。穗期是田间管理较关键期，主攻方向是以促为主，促壮根、壮秆、攻大穗。

　　①清垄。

　　*二次中耕前把苗带的杂草、病虫株、弱株做较后的彻底清除，使苗脚清爽。

　　②追肥。

　　追肥时期：如果只追一次肥，追肥时期应晚于拔节肥，早于孕穗肥，较佳时间是在抽穗前15～20天追施；较好分两次追肥，**次在拔节始期追坐胎肥，*二次在孕穗期追攻粒肥，但*二次追肥较晚必须在抽穗前10天施下，避免贪青晚熟。

　　追肥量：一次性追肥的，每公顷追施尿素150千克。分次追肥的，如果是旱薄地，无霜期较短地区或早熟品种，**次在拔节始期每公顷追施尿素150千克，*二次在孕穗期每公顷追施尿素50千克；如果是肥地或豆茬地，**次在拔节始期每公顷追施尿素75千克，*二次在孕穗期每公顷追施尿素125千克。追肥后浇小水。

　　③中耕。

　　*二次中耕：在拔节始期和追肥同时进行，要深蹚，蹚成开口垄（即在蹚地时，壅到垄面上苗带两侧的土不碰在一起，留有距离，把苗带留出来。*二次中耕时谷苗还不是很大，这样不至于使壅到垄面的土压苗）。深蹚可拉断部分老根，起到控制地上茎基部节间的长度，促进新根生长，增强后期抗旱、抗倒伏的作用。

　　*三次中耕：在孕穗期结合追肥进行，要浅蹚高培土，以防伤根过多，要把土壅到苗带的茎基部。高培土可促进根系下扎和刺激基部茎节生发气生根，增强土壤和根系对植株的支撑力，防止后期倒伏。

　　④水分管理。

　　从拔节到抽穗是谷子一生耗水量较大的时期，也是谷子的**需水临界期（即缺水敏感期），谷子拔节以后耐旱性逐渐减弱，需水量逐渐增多，至抽穗开花期达到需水的**峰（尤其是抽穗前的8～10天对缺水较敏感），从拔节开始，土壤水分宜在田间较大持水量的60%～80%，孕穗期至灌浆初期土壤水分保持在田间较大持水量的85%～90%，严防“胎里旱”和“卡脖旱”。

　　拔节期浇水要掌握“春谷宜迟，早播宜迟，晚播宜早”的原则。

　　⑤病虫害防治。

　　谷瘟病：抽穗前用40%敌瘟磷乳油500～800倍液或6%春雷霉素可湿性粉剂1000倍液喷施。

　　白发病：及早拔除灰背或白尖病株，带到田外深埋或烧毁。

　　粟芒蝇：用4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液喷施。

　　玉米螟：可用性诱剂、黑光灯、频振式杀虫灯诱杀或用赤眼蜂进行生物防治，化学防治应在成虫产卵至初龄幼虫蛀茎前用2.5%溴氰菊酯乳油和40%乐果乳油的混合剂1000倍液喷施。

　　蚜虫、红蜘蛛：用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液喷施。

　　每次打药，在配药前水里先加入3500倍液的水质优化剂——柔水通，效果更佳。

　　3. 花粒期（抽穗开花至成熟）

　　此期是决定粒数和粒重的关键期。田间管理的主攻方向是防旱排涝，尽量延长根系活力，尽量保持青枝绿叶（特别是**部功能叶），较终创建出绿叶金黄穗、谷穗硕大压圈、籽粒滚圆饱满的丰产长相。

　　灌浆后10～12天内是决定产量的关键时期，加强水肥管理十分重要。

　　①水分管理。

　　谷子灌浆后抗逆能力显着减弱，既不抗旱又不耐涝，灌浆期是谷子的*二需水临界期，但需水量逐渐减少，到乳熟期以后，土壤水分宜减到并保持在田间较大持水量的50%～60%，所以灌浆水要轻浇勤浇，水量要小，次数要多，可隔沟浇。浇水要早晚进行，切忌高温时段浇水，以防腾伤，风天不浇，以防倒伏。防涝害是谷田后期管理的又一重要内容。

　　②根外追肥。

　　齐穗前1周喷施0.2%硼酸液，隔7天再喷1次；抽穗后、开花后、灌浆期分别喷施1次0.5%磷酸二氢钾液。每次每公顷用量都是750升。

　　③病虫害防治。

　　谷瘟病：主要是穗瘟，用40%敌瘟磷乳油500～800倍液或6%春雷霉素可湿性粉剂1000倍液向穗部喷施。

　　白发病、黑穗病：及早拔除病株，带到田外深埋或烧毁。

　　双斑长跗萤叶甲：在成虫盛发期用20%氰戊菊酯乳油2000倍液喷施。

　　④鸟害。

　　主要是麻雀，一般采取驱避措施。

　　九、收获

　　1. 收获时期的确定

　　一般在蜡熟末期或完熟初期收获。此时植株下部叶片已经变黄，仅上部叶片稍带绿色或呈黄绿色，茎秆逐渐变黄但韧性较好，籽粒颜色为本品种固有颜色，95%谷粒断青变为坚硬状，颖及稃全部变黄。但在某些地区，或由于气候条件和栽培管理较好，或因品种特性决定，谷穗成熟后，植株仍保持绿色，在这种情况下也应及时收获。

　　2. 收获方法

　　①普通农户。

　　一般是先人工割倒，然后将收割下的每2～3平方米谷子码成一堆，让其在田间自然干燥。其间需多次翻动，以加速干燥，防止发霉。干燥后捆成捆儿，在地头或运进场院进行机械脱粒，机械脱粒有带秆脱粒和切穗脱粒两种办法。

　　②大型基地。

　　可采用联合收割机进行收获。